喜悅?。。?/p>
熱烈慶祝我司董事長(zhǎng)戚英杰先生，登上人民日?qǐng)?bào)代表報(bào)。因傳承讓西湖龍井變得更好，讓茶香綿延流傳。
戚英杰先生的杭州西湖龍井茶葉有限公司是從父親戚國(guó)偉手中接過來的，四十多年前，時(shí)任龍井大隊(duì)生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)的戚國(guó)偉就已經(jīng)開始負(fù)責(zé)國(guó)禮茶葉的甄選，而在創(chuàng)辦杭州西湖龍井茶葉有限公司以來，其創(chuàng)立的“貢牌”西湖龍井就成為浙江國(guó)禮龍井的唯一指定生產(chǎn)企業(yè)，連續(xù)三十多年不變，可見品質(zhì)過硬。
從1986年開始，每年五六月份，戚國(guó)偉都會(huì)帶著上好的茶葉上京。專門作為國(guó)禮的“貢”牌西湖龍井大約從6000畝茶園中選取，擇優(yōu)選出上好茶葉用做國(guó)禮。因了國(guó)禮的聲名，現(xiàn)在僅西湖龍井茶原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)就有1.674萬畝，年產(chǎn)西湖龍井茶800多噸，總產(chǎn)值超過1億元。
在戚英杰接手公司后，每年國(guó)禮茶的籌備過程，如其父親一樣，戚英杰必親力親為，從采摘到加工到打包運(yùn)送京城，成為一切工作的重中之重?！懊磕晡乙鹊交貜?fù)說‘今年的茶是好的’，心里的石頭才算放下來?！?/p>
這期間對(duì)非科班出身的他來說，是“跨專業(yè)學(xué)習(xí)”的幾年。2017年從父親手里接過國(guó)禮茶的采制工作到現(xiàn)在，他已成為龍井茶的行家里手，龍井茶的生長(zhǎng)環(huán)境、土壤結(jié)構(gòu)和茶樹栽培，戚英杰早已爛熟于心。
“為什么我們這邊茶特別好，主要是因?yàn)橥寥朗前咨惩?。茶樹的樹根很不耐澇，它如果長(zhǎng)在平地上、平坡上或者是黏土上，都長(zhǎng)不好。而白沙土透氣性很好，在山坡上滲水性也很好，再加上它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)適合茶樹生長(zhǎng)，這些因素共同作用形成了品質(zhì)上乘的西湖龍井?！?/p>
2019年，由戚英杰和收藏家趙大川共同擔(dān)任館長(zhǎng)的杭州西湖龍井茶博物館于龍塢茶鎮(zhèn)·九街落成。這座青磚白墻、別具風(fēng)味的建筑先后耗資四百多萬，占地1600平方，目前藏有1300余件文獻(xiàn)文物資料，顯現(xiàn)著西湖龍井茶悠久的歷史和文化。
西湖龍井歷史悠久，茶文化荒蕪，市場(chǎng)混亂無序。這些問題擺在他的面前。盡管杭州已經(jīng)有中國(guó)茶葉博物館，但作為全國(guó)十大名茶之首，西湖龍井茶也應(yīng)該擁有屬于自己的博物館。
戚英杰立刻著手收集龍井茶的文史資料，從民國(guó)時(shí)期的茶盒茶具到五十多年來人民日?qǐng)?bào)對(duì)龍井茶的報(bào)道，他收集的資料越多，越意識(shí)到龍井茶知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的重要性?！懊駠?guó)時(shí)候一些老的茶莊在很多方面都比我們現(xiàn)在做得好，尤其是商標(biāo)意識(shí)，他們還跑去國(guó)外把商標(biāo)注冊(cè)了，商標(biāo)上清清楚楚寫了在什么地方有多少畝茶園、范圍是什么、電話是多少，全部都有?！?/p>
北宋年間的茶碾、杭州出土的銅折疊火鏟、道光三十年的布政使司牙貼，還有見證了杭州一帶一路茶葉史的方正大茶莊紅木茶箱等，都被戚英杰收入博物館，用來紀(jì)念那些充滿茶香的歷史時(shí)光。
傳承是為了更好發(fā)揚(yáng)，也是為了茶文化在多個(gè)維度有更大的伸展，使其更加親民接地氣。對(duì)茶文化的弘揚(yáng)，茶營(yíng)銷手段等方面，戚英杰在父輩的基礎(chǔ)上，也有著更多的創(chuàng)新意識(shí)。
傳統(tǒng)只因傳承才能發(fā)揚(yáng)光大！
原標(biāo)題：傳承，讓西湖龍井鮮活起來
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